“Đi nhậu” là hoạt động thường xuyên xuất hiện trong nhịp sống hàng ngày của nhiều người, vui nhậu, buồn nhậu, thậm chí không vì dịp gì cũng nhậu. Tuy nhiên, những cuộc nhậu “thả ga”, “quá đà” dẫn hệ lụy đáng lo ngại khiến nhiều người có góc nhìn tiêu cực.
Bên cạnh đó, thực trạng của một số quán nhậu vỉa hè, quán nhậu giá rẻ trước đây cũng khiến nhiều người phải suy ngẫm về chất lượng dịch vụ. Việc thiếu thiết bị và cơ sở vật chất để duy trì vệ sinh an toàn thực phẩm, sử dụng thực phẩm kém chất lượng, không rõ nguồn gốc và vi phạm quy định về trật tự đô thị từng là vấn đề nhức nhối, khiến nhiều người e ngại khi nhắc đến hai từ “đi nhậu”.
Thay đổi tích cực trong cách nhìn nhận văn hóa nhậu
Hiện nay, nhịp sống ngày càng hối hả, người trẻ có nhu cầu kết nối và chia sẻ nhiều hơn. Họ tìm đến các quán nhậu để giải tỏa căng thẳng sau một ngày làm việc.Lúc đó, rượu bia chính là “phương tiện” để bày tỏ câu chuyện một cách dễ dàng, cảm xúc hơn.
Nhậu không đơn thuần là uống rượu, uống bia giải trí mà còn mang ý nghĩa giao lưu, kết nối. Những cuộc nhậu diễn ra trong không khí vui vẻ, thoải mái, gắn liền với món ăn dân dã và câu chuyện đời thường.
 |
|
Người trẻ tìm đến quán nhậu để giải tỏa căng thẳng sau một ngày làm việc. |
Trong những năm gần đây, văn hóa nhậu có thay đổi tích cực. Tại các thành phố lớn như TP.HCM, Hà Nội, Đà Nẵng, Cần Thơ, văn hóa nhậu đã và đang phổ biến với mọi lứa tuổi, đặc biệt là giới trẻ. Nhiều chuỗi quán nhậu xuất hiện, mang đến không gian ăn uống thoải mái, tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn cao. Các quán nhậu hiện đại không chỉ tập trung vào việc cung cấp đồ ăn ngon, mà còn tạo ra trải nghiệm độc đáo, từ không gian decor đẹp mắt đến hoạt động giải trí hấp dẫn.
 |
|
Giới trẻ không còn “nhậu tới bến” với những cuộc vui quá đà. |
Đặc biệt, không còn “nhậu tới bến” với những cuộc vui quá đà, thế hệ trẻ giờ đây văn minh, có chừng mực hơn. Sau Nghị định 100/2019/NĐ-CP được ban hành, khách hàng đã thay đổi thói quen đi xe bằng cách chủ động sử dụng xe công nghệ mỗi khi đi nhậu để đảm bảo an toàn cho bản thân và người khác.
The Street – mô hình quán nhậu phong cách đường phố
Những quán nhậu được đầu tư bài bản và chỉn chu từ hình ảnh đến chất lượng xuất hiện là minh chứng điển hình cho sự chuyển mình tích cực của văn hóa nhậu. Trong đó, The Street – quán nhậu theo phong cách đường phố – thu hút sự chú ý của nhiều tín đồ ẩm thực Sài thành. Tháng 9 vừa qua, The Street kỷ niệm 11 năm hoạt động với 5 chi nhánh tập trung tại khu vực trung tâm TP.HCM, tệp khách hàng chính là nhân viên văn phòng.
 |
|
The Street – quán nhậu mang phong cách đường phố. |
Anh Bùi Duy Khánh – Founder The Street – chia sẻ về hành trình xây dựng chuỗi nhà hàng: “Hiểu được người Việt thích không gian đường phố và thoáng mát, The Street đã tái hiện một góc phố ngay trong nhà hàng của mình, để nâng cao trải nghiệm nhậu, chất lượng món ăn lẫn dịch vụ cho khách hàng. Mô hình này không chỉ hướng tới việc phục vụ thực khách, mà còn góp phần xây dựng văn hóa nhậu tích cực, mang lại niềm vui và sự kết nối cho cộng đồng”.
 |
|
Không gian thoáng mát, hiện đại của The Street. |
Cách nhìn nhận về văn hóa nhậu đang dần thay đổi. Đây có thể trở thành hoạt động tích cực nếu được thực hiện văn minh, an toàn và lành mạnh, mang lại niềm vui, sự kết nối, giải tỏa căng thẳng cho mọi người.
Độc giả có thể ghé thăm The Street để tận hưởng những khoảnh khắc vui vẻ, trọn vẹn bên bạn bè và người thân.
