Hoa hậu Nguyễn Thúc Thùy Tiên, một trong những gương mặt nổi bật của làng sắc đẹp Việt, đã khiến công chúng không khỏi bất ngờ khi chia sẻ về thói quen ăn uống “khác người” của mình. Cô gần như không động đến rau củ trong suốt nhiều năm, dù vẫn sở hữu vóc dáng thon gọn và làn da rạng rỡ. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng lại không khỏi lo lắng về hậu quả của việc này.
1. Hệ tiêu hóa “biểu tình” vì thiếu chất xơ
Chất xơ từ rau củ là “người hùng” thầm lặng của hệ tiêu hóa. Nó không chỉ giúp thức ăn di chuyển trơn tru mà còn nuôi dưỡng lợi khuẩn, giúp cơ thể hấp thu dinh dưỡng tốt hơn. Khi thiếu chất xơ, bạn sẽ phải đối mặt với táo bón, đầy hơi, và nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm như trĩ hay ung thư đại trực tràng. Đặc biệt, với những ai ít vận động, hậu quả càng nghiêm trọng hơn.
2. Hệ miễn dịch “xuống cấp” vì thiếu vitamin
Vitamin A, C, K cùng các khoáng chất như kali, magie có trong rau củ là “vũ khí” bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật. Thiếu chúng, bạn sẽ dễ mệt mỏi, hay ốm vặt, và khó phục hồi sau bệnh. Dù có uống vitamin tổng hợp, cơ thể vẫn không thể hấp thu tốt như từ rau củ tươi.
3. Sắc đẹp “tuột dốc” vì thiếu chất chống oxy hóa
Da xỉn màu, tóc gãy rụng, móng yếu ớt là những hậu quả dễ thấy khi cơ thể thiếu chất chống oxy hóa từ rau củ. Dù Thùy Tiên vẫn rạng rỡ nhờ chăm sóc kỹ lưỡng, nhưng không phải ai cũng may mắn như cô.
4. Nguy cơ bệnh mãn tính “rình rập”
Thiếu rau củ, cơ thể dễ mất cân bằng dinh dưỡng, dẫn đến nguy cơ cao huyết áp, tiểu đường, tim mạch, thậm chí là ung thư. Nghiên cứu cho thấy, người ăn ít rau xanh có nguy cơ tử vong sớm cao hơn.
Dù Thùy Tiên là ngoại lệ hiếm hoi, nhưng chế độ ăn không rau củ không phải là lựa chọn an toàn. Hãy bổ sung rau củ mỗi ngày để sống khỏe và đẹp từ bên trong!
