Trong không khí ấm cúng của dịp nghỉ lễ 3/5, Tăng Thanh Hà và chồng đã biến ngôi nhà riêng thành không gian ẩm thực đậm chất miền Tây. Thay vì chọn những nhà hàng sang trọng, cặp đôi cùng bạn bè tự tay vào bếp, chia sẻ niềm vui nấu nướng và thưởng thức những món ăn giản dị nhưng đầy hương vị.
Món tráng miệng được Hà Tăng lựa chọn không phải là bánh ngọt cầu kỳ, mà là chuối hấp cốt dừa – món ăn dân dã gắn liền với ký ức tuổi thơ của nhiều người. Chuối xiêm vừa chín tới, thơm ngọt tự nhiên, được hấp cùng nước cốt dừa béo ngậy, tạo nên hương vị đặc trưng khó quên.
Không chỉ là món ăn ngon, chuối hấp còn mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe. Từ hỗ trợ giảm cân, cải thiện tiêu hóa, đến làm đẹp da và bảo vệ tim mạch, món ăn này xứng đáng là “thần dược” từ thiên nhiên.
5 lợi ích nổi bật của chuối hấp
1. Giúp giảm cân, tạo cảm giác no lâu
Với hàm lượng chất xơ cao, chuối hấp là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn kiểm soát cân nặng. Ăn một quả chuối trước bữa ăn giúp giảm cảm giác thèm ăn, từ đó hạn chế lượng calo nạp vào cơ thể.
2. Cải thiện tiêu hóa, trị táo bón
Chất xơ trong chuối hấp giúp kích thích nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón hiệu quả. Đây cũng là món ăn hỗ trợ điều trị các vấn đề về đường tiêu hóa như trĩ.
3. Làm đẹp da, dưỡng ẩm từ bên trong
Vitamin A, C và chất chống oxy hóa trong chuối giúp nuôi dưỡng làn da, mang lại vẻ căng mịn và trẻ trung.
4. Tốt cho tim mạch và phòng đột quỵ
Kali trong chuối giúp điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.
5. Bảo vệ dạ dày, hỗ trợ điều trị viêm loét
Tanin và pectin trong chuối hấp giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày, ngăn ngừa viêm loét hiệu quả.
Buổi tiệc của Hà Tăng không chỉ là dịp gặp gỡ bạn bè mà còn là cơ hội để mọi người cùng nhau trải nghiệm và chia sẻ những giá trị ẩm thực truyền thống. Món chuối hấp cốt dừa đã trở thành điểm nhấn đặc biệt, gợi nhớ về một miền quê thanh bình và ấm áp.
