Ăn tối muộn có phải là nguyên nhân khiến bạn tăng cân? Nhiều người tin rằng ăn sau khi mặt trời lặn sẽ khiến cơ thể tích mỡ, nhưng sự thật có phải vậy không? Hãy cùng khám phá góc nhìn khoa học đằng sau điều này.
Ảnh minh họa: Internet
Thực tế, việc ăn sau khi mặt trời lặn không ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình tiêu hóa của cơ thể. Tuy nhiên, nếu bạn ăn quá gần giờ đi ngủ, chẳng hạn như ăn lúc 21:30 và ngủ lúc 22:00, điều này có thể gây ra các vấn đề tiêu hóa như trào ngược axit. Vậy nên, thời điểm ăn tối quan trọng hơn là việc bạn ăn gì.
Chuyên gia dinh dưỡng Amita Gadre khuyên rằng, nên ăn tối trước 21 giờ để cơ thể có đủ thời gian tiêu hóa thức ăn. Điều này không chỉ giúp bạn ngủ ngon hơn mà còn hỗ trợ quá trình trao đổi chất hiệu quả hơn.
Ảnh minh họa: Internet
Vậy, làm thế nào để ăn tối một cách lành mạnh? Dưới đây là một số mẹo nhỏ giúp bạn duy trì cân nặng và sức khỏe tốt:
1. Ưu tiên protein: Gà nướng, đậu lăng, rau lá xanh là những lựa chọn tuyệt vời. Chúng không chỉ giúp bạn no lâu mà còn tốt cho hệ tiêu hóa.
2. Chọn thực phẩm ít carbohydrate: Đậu phụ, phô mai, thịt gà nạc là những lựa chọn nhẹ bụng và giàu dinh dưỡng, giúp bạn ngủ ngon hơn.
Ảnh minh họa: Internet
3. Giảm muối: Ăn khuya với nhiều muối có thể khiến cơ thể giữ nước, gây áp lực lên tim và mạch máu. Hãy hạn chế muối để bảo vệ sức khỏe tim mạch.
4. Hạn chế sữa đông: Theo Ayurveda, sữa đông có thể làm tăng Kapha dosha, dẫn đến sản xuất chất nhầy dư thừa, đặc biệt ở những người dễ bị cảm lạnh.
Ảnh minh họa: Internet
5. Ăn uống điều độ: Hệ tiêu hóa hoạt động kém hiệu quả hơn vào ban đêm, vì vậy hãy tránh ăn quá nhiều. Theo Tiến sĩ Vasant Lad, bạn chỉ nên ăn lượng thức ăn vừa đủ để tránh gây căng thẳng cho dạ dày.
Vậy là bạn đã biết, không phải thời gian ăn tối muộn khiến bạn tăng cân, mà là cách bạn ăn và những gì bạn ăn. Hãy lắng nghe cơ thể và điều chỉnh thói quen ăn uống để có một sức khỏe tốt hơn!
